Veranstaltungen
Kursprogramm 2023
Anmeldung bitte unter: sabrinawagner@posteo.de
Gartenschätze verarbeiten, haltbarmachen und lagern - 26. August 2023
Lass uns gemeinsam in die Welt des Konservierens eintauchen und lerne verschiedene Möglichkeiten kennen deine Gartenschätze auch über den Winter zu genießen.
Angefangen bei der Planung und der Auswahl der richtigen Obst und Gemüsesorten hin zur hygienischen Arbeitsweise. Lerne, welche Methode die richtige für deine Ernte ist und erfahre auf was du achten musst damit du sicher und schmackhaft konservierst.
Wir werden gemeinsam verschiedene Arten der Konservieren kennenlernen und ausprobieren:
- heiß abfüllen
- fermentieren
- einkochen
- trocknen
- einfrieren
- entsaften
Und: Wie wird welches Gemüse gelagert? Welche Möglichkeiten gibt es auch im kleinen Hausgarten Ernte zu lagern?
Neben einem kleinen theoretischen Teil werden wir gemeinsam Messer und Kochlöffel schwingen und in unserer großartigen Außenküche allerhand zaubern.
Termin: 26. August 2023
Time: 10:00 – ca. 17:00 Uhr
Ort: 94501 Aldersbach
Teilnahmegebühr: 125€
Getränke, Tee, Kaffee und Kuchen inklusive. Ein gemeinsames, vegetarisches Mittagessen wird gegen einen kleinen Aufpreis angeboten.
Gartenschätze verarbeiten, haltbarmachen und lagern - 30. September 2023
Lass uns gemeinsam in die Welt des Konservierens eintauchen und lerne verschiedene Möglichkeiten kennen deine Gartenschätze auch über den Winter zu genießen.
Angefangen bei der Planung und der Auswahl der richtigen Obst und Gemüsesorten hin zur hygienischen Arbeitsweise. Lerne, welche Methode die richtige für deine Ernte ist und erfahre auf was du achten musst damit du sicher und schmackhaft konservierst.
Wir werden gemeinsam verschiedene Arten der Konservieren kennenlernen und ausprobieren:
- heiß abfüllen
- fermentieren
- einkochen
- trocknen
- einfrieren
- entsaften
Und: Wie wird welches Gemüse gelagert? Welche Möglichkeiten gibt es auch im kleinen Hausgarten Ernte zu lagern?
Neben einem kleinen theoretischen Teil werden wir gemeinsam Messer und Kochlöffel schwingen und in unserer großartigen Außenküche allerhand zaubern.
Termin: 30. September 2023
Time: 10:00 – ca. 17:00 Uhr
Ort: 94501 Aldersbach
Teilnahmegebühr: 125€
Getränke, Tee, Kaffee und Kuchen inklusive. Ein gemeinsames, vegetarisches Mittagessen wird gegen einen kleinen Aufpreis angeboten.
„mit Permakultur in die Selbstversorgung starten“ - 14. Oktober 2023
Lerne die Permakultur näher kennen und erfahre welche Werkzeuge sie dir bereit stellt um deinen Garten effizienter zu gestalten.
Im Theorieteil erfährst du:
- deinen Garten zu lesen
- Zonierung
- passende Obst und Gemüsesorten auszuwählen
- Wildkräuter, Wildobst für die eigene Selbstversorgung
- Jungpflanzenanzucht, Mischkultur und Fruchtfolge
- Beete anlegen (Beetformen, Mulch)
- Hühner, Enten, Ziegen, – was passt du dir?
Im Praxisteil lernst du bei einer Führung über das Gelände verschiedene Elemente im Permakulturgarten kennen: Außenküche, Kompostklo, Teich, Waldgarten, Geodome, Erdkeller, Naturmodule und vieles mehr.
Außerdem werden wir gemeinsam ein Beet anlegen und bepflanzen bwz. einsäen.
Termin: 14. Oktober 2023
Zeit: 10:00 – ca. 17:00 Uhr
Ort: 94501 Aldersbach
Teilnahmegebühr: 125€
Getränke, Tee, Kaffee und Kuchen inklusive. Ein gemeinsames, vegetarisches Mittagessen wird gegen einen kleinen Aufpreis angeboten.